L’oenologue et propriétaire, est un spécialiste des vins pétillants. Il s’est formé en Champagne, puis en Italie et a travaillé de nombreuses années chez Parxet, un producteur de Cava très reconnu dans la région. Il en était d’ailleurs le propriétaire à 50%.

Les premières vendanges ont lieu en 2001; puis 2008 marque l’année où il se dédie entièrement au domaine et acquiert de nouveaux hectares de vignes.

Josep Maria et sa femme ont leur maison sur le domaine. Ils aiment à dire que c’est leur « château ». En effet, comme vous pouvez l’apprécier sur la photo, Can Genis est une propriété aux réminiscences modernistes…

Ce qu’aime faire Josep Maria c’est travailler les cépages locaux. Il est un partisan du « terroir » et du respect de la nature, ses vignes sont d’ailleurs toutes en agriculture biologique depuis leur plantation en 1991.

C’est lui qui remet en place le Mataro dans la région s’étant rendu compte qu’il fonctionnait bien en Australie. Ce cépage avait disparu en Catalogne au siècle dernier suites aux ravages de la phylloxera.

 Le domaine possède plusieurs lignes de vin:

• les vins de cépages
• les vins « d’auteur » ou de « terroir »
• les cavas avec les cavas haut de gamme dans une bouteille alsacienne comme on le faisait autrefois.
• les vins sans sulfites
• le vin doux Mataro, excellent avec du chocolat

Les vins sont, à mon avis, très bien faits. Expression pure du terroir, belle minéralité, propres.

Ce que j’aime beaucoup chez Alta Alella, c’est leur sens de l’accueil et le fait qu’ils PRATIQUENT l’oenotourisme assidument!

Ils proposent toutes sortes d’activités en tout temps et pour tout type de public.

Par exemple, si vous avez des enfants, ne vous refusez pas le plaisir de venir déguster ses vins délicieux sur ce site magnifique! Le domaine propose durant la saison estivale un « comte de la vigne pour les enfants »: visite et explication du processus de fabrication du vin conté par une artiste en catalan. La conteuse emmène les enfants dans toutes les étapes de la production du vin. Une belle ballade instructive!

Cours de yoga dans les vignes, ateliers de cuisine avec un chef de la région, accords mets et vins, Alta Alella a plus d’un tour dans son sac pour vous faire passer un moment inoubliable sur leur site magnifique!

Au Québec vous trouverez leur vins dans des restaurants tels que Toqué, l’Express, le Ciel et le Poivre Noir. Ils sont aussi présents à la SAQ avec leur cava AA MIRGIN qui a été sélectionné comme « produit exclusif » dans les SAQ Signature.

Pour plus d’information sur le domaine visitez leur site internet ou leur page facebook!

Êtes-vous déjà allé à Barcelone? Connaissiez-vous l’appellation Alella? Partagez avec nous votre expérience de cette région et de ces vins dans la rubrique en-dessous de cet article!!

À votre santé!