En quoi le terroir rend le vin si spécial?


En quoi le terroir rend le vin si spécial?

Terroir« Terroir » est un mot que nous entendons souvent dans le monde du vin, mais qu’est-ce que ce mot signifie réellement au juste

Pour rendre cela drôle et facile à comprendre, j’aimerais faire une comparaison avec nous comme être humains.

Pourquoi? Car le “terroir” vit tout comme le « vin ».

Pensez-y un moment, comment avez-vous créé votre identité, celle que vous avez aujourd’hui?

Y-avez-vous déjà pensé? Êtes-vous vraiment vous-même? Êtes-vous vrai avec vous-même? Ou êtes-vous et faites-vous ce que les gens ou la société vous dit d’être ou de faire?

Et bien, c’est assez similaire avec le vin…

Tout comme il n’y a pas beaucoup de personnes qui vivent leur « vraie identité », il y a peu de vins qui expriment réellement le terroir.

Mais commençons par expliquer ce qu’est le terroir:

Le Terroir est l’ensemble qui fera de votre vin unique. Le Terroir donne une identité au vin.

Pensez d’abord à d’où vient le vin:

D’où proviennent les raisins du vin que vous allez déguster? De quel vignoble? Où est-il situé? Quel type de sol a-t-il? Quel climat a eu ce vignoble en particulier durant l’année de la vendange? Est-ce un endroit froid ou chaud? Est-ce que les vignes sont situées sur une colline ou dans une vallée? Qu’est-ce qui les entoure? Des champs de coquelicots ou une autoroute bruyante?

Puis, viennent les gens derrière le vin:

Le viticulteur, le vigneron, ceux qui aident la nature à réaliser ce miracle: donner vie au vin! Comment travaillent-ils? Est-ce qu’ils travaillent dans le respect de la nature ou est-ce qu’ils utilisent de nombreux produits chimiques pour gagner du temps et s’assurer qu’ils auront leurs kilogrammes de raisins pour leur prochain millesime et ainsi être capable de vendre de nombreuses bouteilles de vin!!?

Chaque endroit a sa manière propre de faire du vin, c’est ce que l’on appelle la « tradition ». Chaque région viticole, ou endroit, a une tradition qui lui est propre pour ce qui est du travail dans les vignes ou à la cuverie. Cela fait partie du terroir aussi.

Vous voyez?

Maintenant c’est votre tour!

D’où venez-vous, dans quelle famille avez-vous grandi, quelle langue parlez-vous? Êtes-vous allé à l’université?

Comment êtes-vous devenu qui vous êtes aujorud’hui? Êtes-vous vrai avec vous-même, à votre propre nature? L’écoutez-vous ou essayez-vous d’être quelqu’un d’autre?

Interessante comparaison, n’est-ce pas?

J’espère que vous regardez le terroir avec des yeux différents maintenant!

Pensez-y lorsque vous serez en train d’apprécier un verre de l’un de vos vins préférés et partagez vos pensées et réalisations avec nous en bas de cet article. Je serais ravie de les entendre!!

Souvenez-vous, le vin est fun et l’un des grands plaisirs de la vie!

Je lève mon verre à cela,

Valerie Signature

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